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Frango Frito Agridoce

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Frango Frito Agridoce

Mensagem  TIT@ em Dom Jan 11, 2009 8:53 am

Frango Frito Agridoce

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Ingredientes:
Para 6 pessoas

2 colheres de sobremesa de vinagre de vinho branco
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sobremesa de polpa de tomate
1 colher de sobremesa de molho de soja
1 colher de chá de óleo de sésamo
1 colher de sobremesa de farinha
6 colheres de sobremesa de água
2 colheres de sobremesa de azeite
3 peitos de frango sem pele nem ossos e cortados em pedaços compridos
1 cebola cortada em fatias finas
1 pimento vermelho sem sementes e cortados aos pedaços
1 cenoura descascada e cortada em pedaços compridos
115 g de feijão verde sem fio
225 g de feijão verde cortado em pedaços
225 g de rebentos de soja
3 colheres de sobremesa de Adoçante Granulado Hermesetas ou 1 colher de chá de Hermesetas Líquido

Confecção:

Misturar ao mesmo tempo, os primeiros 8 ingredientes e colocar de lado.
Aquecer o azeite numa frigideira e fritar o frango durante 2-3 minutos.
Juntar os vegetais excepto os rebentos de soja, e deixar fritar em luma forte, durante 4 minutos.
Juntar os rebentos de soja e o molho que foi posto de lado, mexendo continuamente até que fique espesso.
Retirar do lume e misturar as Hermesetas.

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