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    Bife do Lombo à Tropical

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    Bife do Lombo à Tropical

    Mensagem  TIT@ em Sab Jan 03, 2009 9:50 pm

    Bife do Lombo a Tropical



    Ingredientes:
    Para 1 pessoa

    1 bife do lombo com 350 g
    patê de fígado
    1 fatia de fiambre
    natas q.b.
    Confecção:

    Recheia-se um bife do lombo com cerca de 350g com patê de fígado frita-se em banha ,de seguida tira a gordura em excesso e acrescenta-se um pouco de manteiga e alho, juntam-se depois os cogumelos e ananás cortado aos cubos e engrossa-se o molho com um pouco de natas.
    Serve-se com uma rodela de ananás por cima do bife e uma fatia de fiambre coberto com o molho de cogumelos e acompanha com batata frita a carpinteiro e arroz de ervilha salteado em azeite e alho.

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